如何为11-12个月大的婴儿添加补充食品?营养学家提醒!(附食谱)

给宝宝添加辅食的过程,对新手妈妈和宝宝来说,是个全新的挑战!怎么做才能更顺利呢?之前斌姐给大家介绍了6-10个月宝宝辅食添加的方法和原则,今天继续给大家介绍11-12月宝宝辅食如何添加。

图片来自育儿互助营养与辅食群:开&果

11-12个月宝宝辅食怎么加?

这个阶段的宝宝,大多已经长出6-8颗牙齿,逐渐可以处理成人化的食物,同时越来越善于利用牙齿,模仿能力强,家长不妨常做示范动作,提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼。当然,每个孩子的发育情况都不一样,具体根据宝宝的情况而定。

妈妈要注意食物选择的多样性,膳食搭配力求合理。

  • 饭菜由辅食变为“主食”宝宝的饮食结构要逐步向幼儿期过渡,满一岁后一日三餐以饭菜为主,中间再加2-3次加餐。目前过渡阶段虽然饮食还是以奶为主,但避免太过强调奶量而影响辅食摄入。
  • 食物硬度比大人的饭菜稍软大多数宝宝都已经长出了上下中切牙,可以咬得动较硬的食物,但臼齿还没有长出来,不能把食物咀嚼得很细,因此饭菜要做得比大人的相对细软一些,如软饭、烂面条、饺子、碎菜、碎肉等等。不需要像以前一样把食物制成泥或糊,蔬菜只要切成细丝或薄片再煮烂即可,以便帮助宝宝逐渐过渡到成人化的食物形态。
  • 每餐食物量稍有增加如果以往一直以粥为主食,现在可尝试换成米饭,可在准备粥的同时,搭配一些固体主食,如馒头、发糕、面包等。奶液可每天喂3次,每次180毫升左右。

图片来自育儿互助营养与辅食群:甜心

食谱推荐

给家长的一些小建议

家长从添加辅食开始,自己首先要明确,从现在开始,吃饭的主动权要逐渐交还给宝宝了,如果以前有“填鸭式喂养”,从现在开始要做改变,并且全家人的喂养行为要一致。

提倡顺应喂养

顺应喂养是在顺应养育的模式框架下发展起来的婴幼儿喂养模式。家长要做到:

  • 负责准备安全、有营养的食物,并根据孩子需要及时提供;
  • 负责创造良好的进餐环境(安静、愉悦,合适的餐椅,避免电视、手机、玩具等对孩子注意力的干扰);
  • 具体吃什么、吃多少,全权交给孩子自主决定;
  • 进餐时间控制在15-20分钟,这是孩子能够集中注意力的时间。

及时回应宝宝发出的饥饿或饱足的信号

  • 饥饿信号:孩子看到食物表现兴奋、小勺靠近时张嘴、舔吮食物甚至抢夺食物等。
  • 饱足信号:孩子看到食物表现不积极,紧闭小嘴、扭头甚至吐出食物等。

图片来自育儿互助营养与辅食群:一一

鼓励但不强迫进食

家长常犯的“错误”: 每餐给孩子定任务、定目标

比如很多家长觉得这一餐应该吃完一小碗,没有吃完就说明宝宝没吃饱,这时候各种花式喂养就轮番上阵。

家长一定要搞清楚,每个人每一餐的进食量是不一样的,孩子也是人,不是机器,这餐不饿吃得少,下一餐饿了吃得多都是正常的,孩子不会让自己饿着的。

孩子有天然的感知饥饱、调节能量摄入的能力,但这种能力会受到父母不良喂养习惯等环境因素的影响。长期过量喂养或喂养不足可导致孩子对饥饱感知能力下降,并进而造成超重肥胖或体重不足。

家长要允许孩子在准备好的食物中挑选自己喜爱的食物。对于孩子不喜欢的食物,我们可以反复提供并鼓励孩子尝试。尤其要注意,家长对食物和进食要保持中立态度,不能以食物和进食作为惩罚和奖励。

图片来自育儿互助营养与辅食群:大哥麻麻

你对宝宝辅食添加还有哪些疑惑?

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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!

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