我们应该怎么处理生气?

上火这些症状要注意了!

上火在日常生活中是比较通俗的一种叫法,过多的是因为吃多了辛辣、油炸的食物所导致的。上火在中医里指的是热证,不仅仅是包括实热证,还包括虚热证。

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上火会出现什么症状呢?

实热证的患者症状主要是会出现发热、汗出、烦躁不安、口渴、喜喝冷饮、面赤、牙痛、头痛、口舌生疮、大便干燥、小便发黄、苔黄干燥、脉数有力等。

虚热证的患者症状主要是会出现身体变得消瘦、烦躁、冒汗、头晕眼花、失眠健忘、腰膝酸软等。

该如何去治疗呢?

目前有药物、中药、饮食调节等来进行治疗。

一、药物治疗

实热证的患者是可以去使用清热解毒、泻火除烦的药物来进行治疗的。

而虚热证的患者是可以运用滋阴清热的药物来调理的。

二、中药

常用滋阴中药有天冬、麦冬、玄参等。 

常用的清热泻火药:大黄、黄连、黄柏等。

常用的解毒消肿药:连翘、金银花、大青叶等。

三、饮食调节

饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。

该怎么预防上火呢?

预防上火是可以根据情况来区别对待的。平常大家可以喝菊花茶,也可以喝金银花茶,这些都是可以预防上火的,预防上火的作用效果也是非常好的。

平时饮食上也要注意尽量避免吃辛辣刺激,油炸的食物,避免抽烟喝酒。所以说上火一般是肝火、胃火、肺火而造成的。大家可以对症服用一些滋阴降火的药物,还有服用一些那个治疗上火的茶,比如参剂、麦冬、金银花、连翘。可以泡水喝,也可以预防上火。不能熬夜,多运动。

今天先讲到这里啦,大家有什么不懂的,可以在评论区留言哦

鼻出血是炎症或疾病的标志吗?应该采取什么止血措施?

气温升高,空气干燥,流鼻血的现象,也会增多,有些人说,流鼻血是小事情,是上火的表现。还有人说,流鼻血,是情绪失控所致,像那些漫画里的油腻抠脚大汉,看到美女,激情击穿血管屏障,内心的热血就流出来了,冷静下来,就会自动止血。真的是这样吗?流鼻血,会不会是疾病的表现呢?需要采取哪些止血措施呢?咱们现在就为大家解疑释惑。

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鼻腔内部,血管很多,动脉血管在鼻中隔前下方,表成网状动脉丛,称为利特尔区。静脉血管在鼻咽部形成静脉丛,称为吴氏静脉丛。多种原因会导致流鼻血,通常,单侧鼻孔出血较为常见,出血量也不一样。孩子或青年人,多数是利特尔区出血,有时会出现喷射样出血。中老年人,鼻腔后部出血更为常见,出血量可能较大,而且,因为位置靠后,止血较困难,流出的血液,会进入咽部,并且从嘴里吐出来。

上火或情绪失控,不会直接导致流鼻血,但是,这2种因素,的确与流鼻血相关。孩子或青少年,会因为饮食不当及气温升高等因素,导致鼻腔干燥,为了缓解不适,反复抠鼻孔或是揉鼻子,就会引起鼻腔出血。高血压或糖尿病患者,经常伴随动脉硬化,引起小血管扩张,如果受到情绪刺激,血压突然升高,就会引起鼻腔出血。因此,油腻抠脚大汉看到美女以后,就流鼻血,是可能发生的情况。但是,病根不是心跳加速,而是动脉硬化。

大家知道,动脉硬化的病因,主要是高血压、高脂血症、糖尿病、长期吸烟,血压长期升高,血管脆性增加,而鼻腔黏膜很薄,如果气候干燥,鼻腔水分较少,黏膜下的血管就更容易破裂。鼻腔后部的吴氏静脉丛,弯曲度较大,血压波动的时候,较易发生破裂出血。研究表明,约40%的鼻出血,是高血压引起的。这种鼻出血,多数在清晨或活动后发生,出血量较大,自己止血较困难,应该及时就医处理。

流鼻血的原因较多,局部因素,主要包括鼻部损伤、鼻炎、鼻咽部肿瘤、鼻中隔偏曲、鼻腔异物等。全身因素,主要包括血液病或出血性疾病、肝脏疾病、急性传染性疾病、高血压或动脉粥样硬化等心脑血管疾病、尿毒症、风湿热。此外,女性在妊娠期,或者绝经期,可能因为毛细血管脆性增加等因素,导致鼻腔出血。因此,流鼻血,尤其是反复发生鼻腔出血,需要引起重视,及时就医检查,确诊病因。高血压患者,如果反复流鼻血,不能大意,因为,那可能是脑出血的前兆。研究资料表明,反复流鼻血的高血压患者,半年内发生中风的概率,大约为50%。

流鼻血时,首要的措施是淡定,因为,很多人看到出血后,情绪会非常紧张且慌乱,但是,越紧张,血压升高的幅度越高,出血量也会增多。因此,面对鼻出血,首先要安抚患者的情绪。其次,可以压迫双侧鼻翼至鼻中隔前下方的出血点,同时,可以冰敷前额及颈部后方,刺激血管收缩,减少出血量。此外,需要注意,不要随意堵塞鼻孔,也不要吞咽凝血块,以免影响呼吸。经过短暂观察后,如果出血没有停止,应该及时就医。

预防流鼻血,需要积极治疗原发疾病,比如,高血压或影响凝血功能的疾病。如果得了鼻炎,应该养成良好的卫生习惯,不要抠揉鼻腔。生活环境,应该保持空气清新,温度维持在摄氏20度左右,湿度60%。如果鼻腔比较干燥,可以使用生理性海水或香油,滋润鼻腔。饮食方面,需要限制高热量及刺激性食物。此外,还可以使用促进鼻腔黏膜修复的药物。

爱谁,就把健康传给谁。

你的健康,我的关注。专业人员以科学与人文视角观察健康,包括快报、细节、提醒、释疑、观察、观点、史话等系列,内容为作者魏宏岭及团队原创作品。拒绝未经许可的一切形式的盗用及转载,否则将依据相关法律予以追究。

#健康2022#

建议宝马经常为孩子们做这五种零食,但可以作为主食食用。如果你吃得太多,你就不会生气

五一假期来临,疫情反复宅在家里陪娃,就动手给孩子们做一些小零食吧。跟孩子们一起动手操作,既能愉悦心情,还能增强孩子们的动手能力。接下来建议宝妈,常给孩子做这5款零食,可当主食来吃,吃多了也不上火

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№:⒈薯片

薯片是比较美味的零食,大人孩子都喜欢吃,自制薯片掌握好关键的几个步骤,做出来的薯片又香又脆,比买的还好吃,做法还特别简单。

┱ 食材清单 ┲土豆、豌豆淀粉

1、准备几个黄心土豆,先清洗干净,然后削去土豆皮。

2、再把土豆放在案板上,切成薄厚均匀的土豆片,然后把土豆片放入盘中。

3、锅中烧水,把土豆片凉水上锅,大火把水烧开转中火蒸15分钟。

4、蒸好的土豆用筷子轻轻一戳就透了,把土豆块倒入稍微大一点的盆中。

5、用一个叉子把土豆压成泥,尽量没有土豆颗粒最好,再加入一勺盐、一勺胡椒粉增加底味。

6、然后少量多次地加入豌豆淀粉,揉成团就可以啦,下手揉成软硬适中的淀粉团。

7、再把淀粉团放在案板上搓成长条,然后切成长短均匀的长条。

8、把土豆淀粉条放入锅中,大火烧开转中火蒸15分钟。

9、然后把蒸好的土豆条放入凉水中迅速降温,再控水捞出,控干表面的水分。

10、把土豆条切成薄厚均匀的片,切成两三毫米的厚度就可以了。

11、把切好的土豆片放入筐中,放在通风阴凉的地方晾干,大约1天左右就可以了。

12、晾晒好的土豆片可以用袋子装起来,什么时候吃,就什么时候炸。

13、锅中烧油,油温7成热下入土豆片,炸至土豆片膨胀浮起就可以控油捞出了。

14、酥脆可口的薯片就做好了,真的是太好吃了。

№:⒉香辣猪肉干

香辣猪肉干是一道既可以当做菜品也可以当做零食的美味佳肴,是一款以猪里脊肉搭配各种辣椒粉等调料共同制作而成,这款肉干软硬适中富有一定的嚼劲,麻辣鲜香直冲味蕾。

┱ 食材清单 ┲猪瘦肉、生姜、花椒

1、准备一大块猪后腿瘦肉,用清水清洗干净,然后把筋膜去掉不要。

2、顺着猪肉的纹理切成稍微厚一点的肉片,再顺着纹理切成粗条就可以了。

3、猪肉条不要切得太细,成熟以后会缩水影响口感,再准备一小块生姜切成姜丝和猪肉放在一起。

4、然后加入一勺盐、一勺五香粉,一大勺辣椒面、少许白糖、一把花椒,用手充分地抓拌均匀,盖上保鲜膜密封腌制3个小时。

5、腌制好以后把肉里面的花椒和姜丝挑出来不要,然后均匀地放在透气的晾架上面自然风干1-2天。

6、然后用清水把表面的浮土清洗一下,然后均匀地放入蒸屉内。

7、锅中烧水,水开以后转中火蒸30分钟左右,拿出来放在通风的地方晾晒5-8个小时。

8、然后就可以用保鲜袋装起来,随吃随取特别方便。

9、这样我们用猪肉就做出了牛肉干的味道,特别鲜香好吃,赶紧试一试吧。

№:⒊沙琪玛

现在很多人都喜欢吃沙琪玛,尤其是小朋友们特别喜欢吃,口感酥松绵软,香甜可口,老少皆宜,十分的好吃。自己在家做蓬松又酥软的沙琪玛,牙口不好的人也能吃,吃起来也特别甜。

┱ 食材清单 ┲面粉、鸡蛋、白糖、麦芽糖

1、碗中倒入350克面粉,打入4个大小均匀的母鸡蛋,用筷子充分地搅拌均匀,让鸡蛋和面粉混合均匀。

2、然后下手揉成偏软一点的面团,再盖上保鲜膜密封醒面40分钟。

3、案板上撒上干面粉,把醒好的面团放在案板上直接擀成2毫米左右的长方形大饼。

4、再切成10厘米左右宽度的长条,再切成粗细均匀的面条,这样做出来的沙琪玛容易成型。

5、切好以后迅速撒上干面粉,把面团迅速抖开,否则面很软,容易粘连。

6、锅中烧油,油温6成热下入面条开大火炸,边炸边翻拌,让面条受热均匀迅速膨胀。

7、炸制表面微黄控油捞出,然后准备一个大一点的方形平底盘,下面铺上油纸备用。

8、锅中加入小半碗清水,加入100克白糖70克麦芽糖,开小火不停地搅拌,把麦芽糖搅拌化开。

9、直到糖水冒密集的小泡,筷子沾一下有拉丝状态就可以关火了,把面条倒入锅中,再加入一把蔓越莓干和葡萄干迅速翻拌均匀。

10、直到所有的面条都裹上糖汁,然后倒入准备好的模具中,用工具压平整。

11、再把做好的沙琪玛脱模,然后用刀切成小块,就可以和家人享用了。

№:⒋烧麦

烧麦在中国土生土长,历史相当悠久,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。自制烧麦口感鲜香,软糯美味,自己动手做,乐趣多多!

┱ 食材清单 ┲糯米、香菇、玉米粒、青豌豆、胡萝卜、香肠、五花肉、饺子皮

1、准备一小碗糯米清洗干净,提前一天晚上浸泡上,浸泡好以后操作非常方便。

2、然后再稍微清洗一下沥干水分,然后放入蒸屉里面,稍微整理平整。

3、锅中烧开水水开以后转中火把糯米蒸25分钟左右,把糯米蒸熟蒸透。

4、准备几朵香菇清洗干净,去掉香菇根蒂,再切成香菇丁放入碗中备用。

5、几根腊肠先清洗一下,然后切成长长的长条,再切成小小的香肠丁。

6、半根胡萝卜先切薄片再切丝,最后切成胡萝卜丁,再切一些五花肉剁成肉末。

7、锅中烧油,油热下入肉末煸炒出油脂,再倒入香肠丁继续煸炒出香味。

8、再倒入一把玉米粒和青豌豆,切好的胡萝卜丁、香菇丁也倒进来,加入一勺生抽快速翻炒均匀。

9、然后把蒸好的糯米直接放入炒锅中,加入一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、少许食盐、少许鸡精、少许五香粉、少许清水。

10、一边按压一边翻炒,把所有的食材充分的混合均匀,味道也充分融合。

11、然后把糯米馅儿料盛出来,放在大碗中稍微晾凉备用。

12、晾至温热,用手抓一小团,轻轻地搓成圆球,依次全部做好。

13、准备适量的饺子皮,把饺子皮的边叠压一下,做出褶皱花边。

14、取一张饺子皮放上一团馅儿料,用虎口慢慢收紧,做成烧麦的形状。

15、锅中烧水把烧麦凉水上锅,大火把水烧开,然后转中小火蒸10分钟就可以啦,馅儿料都是熟的,所以蒸10分钟完全可以。

16、美味的烧麦就做好了,老人和孩子都非常喜欢吃。

№:⒌果冻布丁

果冻布丁的口感Q弹嫩滑、色泽亮丽,是西方比较受欢迎的一款小甜品。果冻布丁的方法非常简单,只需将常见食材和水果泥混合到一起冷藏定型即可,比超市卖得好多了,做好的布丁吃起来冰冰凉凉的,深受孩子们的喜欢。

┱ 食材清单 ┲芒果、白凉粉、牛奶、白糖

1、准备一个新鲜的芒果,用削皮刀削去芒果的外皮,然后把芒果核切掉。

2、再把芒果肉切成大小均匀的颗粒,不能切得太小,影响口感和美观。

3、准备400克纯牛奶倒入锅中,加入30克白凉粉和20克白糖,先搅拌均匀,然后开小火不停地搅拌。

4、煮大约5分钟左右,倒入提前准备好的模具中,自然晾凉备用。

5、锅中再加入400克清水、30克白凉粉、20克白糖先搅拌均匀,然后把水分煮开。

6、再放入提前切好的芒果丁搅拌均匀,倒入凝固的牛奶上面,再次自然放凉。

7、完全放凉以后把果冻布丁脱模取出,放在案板上切成自己喜欢的形状。

8、也可以先放入冰箱冷藏2-3个小时,冷藏过的果冻布丁更加的好吃。

9、天热做上这么一款,孩子超级喜欢吃,而且自己在家做,干净又卫生。

生气往往表明免疫力低下

上火是人们对人体出现的一些中医火热症状导致的病证的俗称,是因精神紧张、过度劳累、辛热药食等引起,以人体头面部口、舌、牙龈、咽喉、眼、鼻等部位皮肤黏膜出现红肿热痛、溃疡症状为主,并可伴有全身症状、反应的一种轻微的易反复的疾病。

上火诱因多、症状复杂

劳倦与饮食。中医认为,劳倦伤气。“劳则喘息汗出”,大量出汗,津气也随着汗液而耗散,人体元气随之耗散,常可导致脾胃气虚,日久还可导致阳气亏虚,以致出现阴火上冲或虚阳外越的虚火症状。此外,过食羊肉、酒、辣椒等高热量、刺激性的食物也是上火的重要诱因。

熬夜。有的人长期熬夜、阴液耗损,表现为阴虚火旺的虚火症状,虚火导致的上火多在疲劳后出现牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。

压力。中医认为,肝具有疏泄的功能,如肝之疏泄功能正常,则人体气机条畅,气血运行正常,身心健康。肝脏喜条达而恶抑郁,若肝气疏泄不及,则会导致肝气郁结。工作压力大、精神紧张常可导致肝气郁结,郁结日久则可化热化火,出现各种上火症状。

除了肝火,精神紧张、烦躁焦虑常会导致心火旺。中医认为心主神明,精神活动常常影响到心,心开窍于舌,心火旺常出现口舌生疮以及心烦、小便黄等症状。

上火分虚实

大部分上火持续时间较短,一般一周左右就能痊愈,中医认为这大都属于实火;还有一些患者经常上火,此起彼伏,持续时间较长,但症状相对较轻,局部红肿热痛不明显,中医认为这一般是虚火。

根据患者上火的不同程度,轻者可以通过调整生活习惯、去除诱因等方式不药而愈,重者则需要治疗,实火宜泻,虚火宜补。

属实者,以清热、利湿、解郁为主,可酌情选用银翘散、枳实导滞丸、丹栀逍遥散等。属虚者,以益气、滋阴为主,可选用补中益气汤、知柏地黄丸等。还可用散剂、膏剂(如冰硼散、西瓜霜)外涂局部或在医师的指导下针灸、按摩清热、益气的穴位。同时,实火患者平时可选用金银花、菊花、蒲公英,虚火患者可选用枸杞子、桑葚、百合等,长期服用,对于调理体质有较好的效果。

6月1日,为宝宝做一份传统小吃!一艘汽船就能做到。它很精致,蓬松,不会着火

儿童节了,妈妈们又在忙着给娃们挑礼物了吧?

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网上搜了一圈,没找到心仪的礼物,倒是看到一款天价模具,让我大吃了一惊!这些手工制品的价格都这么卷了吗?瞬间让我对这种传统的糕点产生了浓厚的兴趣!

六一节,给娃做个传统点心!一个蒸锅就搞定,细腻蓬松不上火!

我们小时候,零食比较少,还好妈妈勤劳又能干,农闲的时候总会给我们做些农家的糕点给我们解馋,美美最喜欢的就是这种米糕了,除了白糖,不用添加任何食材,一丢丢的甜味,淡淡的大米的香味,真正的纯纯的味道,吃一次,就能让我们把这种味道刻入脑海里!

如今的孩子,再也吃不到这种醇正的大米糕了!还好做法简单,咱们完全可以自己在家里制作呢!实在是舍不得下血本买这种专业的模具,就用蛋糕模具代替吧,没想到特别成功!造型也比传统的方块形状洋气了很多哟!

好吃又高钙的松糕,蒸锅就能搞定哟!六一了,蒸一锅给孩子做礼物吧!

【高钙松糕】

粘米粉300克 糯米粉200克 白糖30克 水200克

做法:

所有的食材准备好,花生酱两大勺。

把白砂糖用料理机打成粉末,这样更容易过筛。我家没有料理机,直接将白糖倒入水中。(这个水就是配方中随意倒出来的,不要另外加水)用筷子搅拌,让白糖全部融化。

把粳米粉、糯米粉、花生酱,全部混合倒入一个大盆里。

倒入水后,用筷子搅拌成絮状。然后用手不断搓成均匀的粉末

自己在家做松饼,可以根据自己的喜欢添加黑芝麻粉、花生酱、或者红枣泥等调味增加营养,最后的状态咱们可以直接用手抓一抓来观察。

用力一握,米粉能捏成团。

轻轻一搓又变成粉,达到这样的状态即可。

将搓好的粉末倒入筛网,过筛一遍。这样做出来的米糕就会蓬松细腻。

筛到最后,筛网里全部都是大颗粒了。可以用手搓一搓,将颗粒搓散就可以了。做米糕,过筛这一步是最关键的,一个合适的筛子是做米糕的基本工具,美美以前试过用豆浆机附带的筛子做过一次米糕,做是能做好,但豆浆机筛子的孔太小了,过筛的步骤简直让人崩溃!这次特意买了一个合适的筛子,果然,分分钟过筛完毕,有了它,做米糕真是简单极了!

米粉全部筛完后,就可以不管它了,静置一小时让它充分吸收水分、变得膨胀。

静置完后,把粉筛入准备好的磨具内,网上有专门做米糕的模具,但是价格昂贵,搜了很多店铺后我就放弃了,翻出家里的蛋糕小模具,做米糕简直太合适了,大家也可以直接用碗碟或者杯子做哟。

用刮刀将表面的粉都刮平。

将模具放入蒸锅,大火蒸25分钟即可,如果用蒸箱的话,温度100度蒸25分钟。

可以利用手边的各种模具来做哟,用月饼模具、年糕模具做出来也非常漂亮。

年糕模具做的年年有鱼松饼。

饼干模具做出来也非常漂亮。不过没有底的模具,移动的时候稍微麻烦一点。

小贴士:

花生酱放得越多,做出来的松饼香味越浓,喜欢吃花生酱的话可以多放点,但是要酌情减少粉类的量,或者增加水分的量。

最重要的是,一定要买一个专门做松饼的筛子啊!有了趁手的工具,做起美食来真的是一种享受!

如果孩子生气了怎么办?这样吃可以清热解毒!悉尼菊花果冻“家庭版”

夏天来了小孩容易上火,这样做给宝宝吃清热解毒 宝宝也爱吃。Q弹爽滑的雪梨菊花冻全家都抢着吃

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雪梨菊花冻

图文 | 小杰

清水 300ml 雪梨 1个 红枣 2颗 菊花 6朵 冰糖 10g 白凉粉 20g 牛奶 150g

注意:材料用g(克)只是为了更好地表达精确,

具体换算:10g≈半勺,20g≈一大勺

1.雪梨去籽切块,锅里放入清水+雪梨+红枣+菊花小火煮二十分钟

2.关火,捞出所有食材+白凉粉搅拌至融化

3.倒入模具放冰箱冷藏一个小时。

4.切块倒入牛奶搅拌一下就可以食用了

小贴士:

记得使用汤渣袋,把材料都放在袋子里,煮完一提,这样就可以节省一个步骤。

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口腔溃疡、牙龈肿胀和大便干燥都是由炎症引起的吗?9种生气方式中的哪一种?

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嘴上起了个泡,“你这是上火了”

牙龈疼不敢嚼东西,“你这是上火了”

喉咙痛不敢吞咽,“你这是上火了”

……

日常生活中,“上火”这个词就像一个箩筐,好像身体有什么小症状,都能用“上火”解释。

但是这些表现都是上火吗?如果是的话,我们又该如何缓解呢?爱上火的人应该注意些什么呢?

上火到底是什么意思?

“上火”其实是一种中医概念,西医一般以炎症代替“上火”。

当我们精神紧张、过度疲劳或者辛热食物吃多了,就可能产生“火或热”的病症反应,比如在皮肤或体表体腔(如口腔、鼻腔、肛门等)出现的黏膜红肿热痛、溃疡等症状。

所以,口腔溃疡、牙龈肿痛……这些从中医角度讲都是上火。

经常上火的人会发现,每次上火症状比较轻微,但是容易反复,这是因为上火与我们的日常饮食、身体疲劳程度、气候季节等因素息息相关,可能受到某一因素的影响,就会上火。

上火都有哪些表现?

具体来讲,上火细分为「实火」和「虚火」两大类,不同的表现所属分类不同,相应的饮食调理也不同,具体可以参照下表,根据自己的表现看自己属于哪种上火。

图源:小荷医典

同时提醒大家,食疗需要选对食物,尽管食疗对上火效果不错,但是要注重“辨证施食”,根据自己的表现分清是实火还是虚火,然后有针对性地选择清热降火的食物,否则可能达不到降火的效果。

经常上火的人应该注意什么?

虽然上火的症状一般都比较轻,但是如果反反复复也挺折磨人的,吃不好、睡不香还会影响日常的心情。如果经常上火,可以从以下几点进行调理,减轻上火的症状和频次:

  1. 平时尽量避免或少吃辛热食物(辣椒、花椒、胡椒、姜、蒜、葱、 白酒等),以及爆、烤、煎、炸等难消化的油腻食物,以免使体内火热程度加重,出现上火。
  2. 保证每日的饮水量(1500~1700毫升),增加蔬菜与时令水果的摄入。
  3. 脾胃虚弱的人则要控制食量,不要太饿或太饱,不吃难以消化的食物, 不吃或少吃生冷食物,以保护脾胃功能。
  4. 保证充足睡眠、放松心情;避免熬夜、性生活过度等。

医学编辑:陈深圣

内容策划:Duffy

医学审核:lucky

内容出品:小荷医典

随着父亲节的临近,建议孩子们准备三种美味的食物,它们营养丰富、美味可口、温暖人心和胃

时光飞逝,不知不觉迎来一年一度的父亲节。作为儿女,往往记得挑选礼物让母亲欢喜。可对于不善言辞的父亲,却容易遗忘关于他们的节日,甚至准备礼物时都不太清楚他们的喜好。就像父亲本人,一直在为家庭默默付出,从来不曾要过回馈。

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趁着父亲节,放下手头忙碌的工作,给父亲准备一份礼物,来表达自己对他的爱吧。送再昂贵的礼物都不如有一个好身体,今天教大家制作3种美食,营养好吃不上火。亲自动手做给父亲吃,暖心又暖胃。

第一种:祛湿糕

材料清单:薏米、赤小豆、黑豆、芡实、黑芝麻、蜂蜜

制作过程:

1、将所用到的食材炒熟,也可直接购买炒熟的食材(节省时间);

2、除黑芝麻外的所有食材,少量多次的放入研磨机,研磨成细腻的粉末(可以过筛后,多次研磨,粉质细腻为止);

3、研磨好的食材分出少许作为干粉备用,其余食材中加入蜂蜜水、黑芝麻混合揉成面团;

4、面团分成大小均匀的剂子,整形切割成均匀的方块,外层撒上之前预留的干粉,防止糕点之间粘连,就完成。

从食材就能看出用到薏米和赤小豆,都是除湿常用的食材。中老年人平时运动量少,现在正赶上夏天,离不开空调,吃的寒凉瓜果又多。体内容易积攒过多湿气,使人没有精神、食欲不佳,影响身体状态。

平时吃点除湿的糕点,既能补充营养又能排出湿气,对身体好处很多。

若家里食材不全,可以试一试七度方薏湿膏,它是纯手工制作的糕点,额外加入茯苓、红豆等食材,营养全面,可起到效果,适合大多数人吃。

此外,七度方薏湿膏还加入蜂蜜降低甜度,入口淡淡的甜味清爽不腻,谷物的味道越嚼越香,手脚有劲精力足。

第二种:紫薯山药糕

材料清单:山药、紫薯、白砂糖、橄榄油

制作过程:

1、山药和紫薯洗净后,上锅蒸熟(筷子能轻轻插透即可);

2、蒸好的山药和紫薯去皮后,分别碾压成泥;

3、紫薯泥和山药泥中分别加入适量的白糖和橄榄油,搅拌均匀;

4、在做月饼的模具中刷一层油防粘,一半塞入紫薯泥,一半塞入山药泥,压实后脱模,就做好。

很多父亲年轻时拼命工作,都落下胃不好的毛病。而山药刚好是养胃佳品,紫薯也是营养价值很高的粗粮,能够增强饱腹感,预防肥胖。关键是常吃紫薯,还能强身健体,减缓身体老化的脚步,非常适合中老年人补充。

山药和紫薯的结合,好消化不容易上火。入口清香绵密,软糯香甜。日常作为粗粮补充,或者小零食不错。其中的油脂和糖分,可以根据自己的需求,替换为木糖醇或者代糖,更符合中老年口味。

第三种:益颜糕

材料清单:红枣、红豆、花生、玫瑰、红糖、甜菜根粉

制作过程:

1、红豆放冷水浸泡5小时以上,期间清洗其他食材;

2、红豆添水用小火焖煮至手指轻轻能碾烂的程度,捞出碾压成红豆泥(红豆汤留下备用);

3、红枣去核后,与花生和玫瑰一起烘烤至没有水分;

4、烘烤好的食材用研磨机磨成粉末(多次研磨,粉质细腻口感更好);

5、混合粉末倒入红豆泥中,加入适量红糖揉成面团;

6、面团揉均匀后擀平,分割成大小相同的方块;

7、水开后上锅蒸15分钟,出锅放凉后裹满甜菜根粉末,就完工。

做好的益颜糕要密封保存,防止糕体丧失水分影响口感。益颜糕中用到很多红色食材,老人常说“以色补色”,上年纪最怕的就是气血不足,整个人看着没有精气神,格外显老。多吃点补气血的食物,有助于身体的养护。

是不是有很多小伙伴眼睛看会,手却不会。不妨入手七度方益颜糕,采用低温烘焙的技艺制作,最大限度保留食材中的营养物质。

而且七度方益颜糕还用木糖醇替代红糖调味,味道不变热量更低,多吃几块也不担心上火。软糯耐嚼的小甜点,好吃又营养,气血充足自然精力充沛。

父亲虽不善于表露自己的情绪,可看着他吃在嘴里甜在心里的样子,也能感受到父亲的满足和感动。作为儿女,不要吝啬自己爱的表达,父亲节记得给爸爸准备这几款美食,补充营养身体好。

建议:家里有孩子。记得给孩子们做这道菜。它很好吃,不会生气。孩子们吃得很好

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盛夏时节,高温多雨的气候非常适合植被的生长,这个季节的南瓜藤也长得非常旺盛,而且还开花了,每年的这个时候在菜市场里偶尔会看到有南瓜花卖,我每回见到必须买点尝鲜。南瓜花的花期很短,而且摘来食用的一般都是授粉后的雄南瓜花,不影响结果的,产量也不高,碰见完全靠运气的。这菜浑身都是宝,入夏要抓紧吃,鲜嫩营养,还清火气,酿肉吃真香。

南瓜花自带清香,煮熟后色泽黄灿灿的很诱人,自带清香口感清甜,烧汤或者是凉拌、清炒都是非常不错的。这里分享的做法是用来做南瓜花酿肉吃,鲜香营养,小朋友非常喜欢,而且荤素搭配营养也全面。南瓜花中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及铁、锌等微量元素。它可以增强人体的免疫力,夏天可以多给孩子吃。建议:家里有孩子,这菜记得做给孩子吃,好吃不上火,孩子吃饭香。

【酿南瓜花】

食材:南瓜花、猪肉、葱花、小米辣、大蒜。

配料:生抽、蚝油、盐。

1、南瓜花处理好,清洗干净待用,洗的时候不要把南瓜花弄破了,保持好原有的形状。

2、猪肉洗净剁碎,加入葱花、生抽、蚝油、盐少许香油混合拌匀腌制入味待用。

3、在南瓜花朵里酿肉腌制入味的猪肉馅。收口用花瓣包裹好,防止肉馅漏出来。

4、锅里加水煮沸,把做好的南瓜花酿肉放入锅里煮。大火煮沸煮12分钟左右就熟透啦,也可以用来蒸熟。保留食材本身的风味也是很美味的。

5、煮好的南瓜花酿肉捞出来装盘。

6、调一个自己喜欢的料汁,这里做的是酸辣的料汁,蒜末、小米辣混合,加入生抽、蚝油混合,倒入少许煮酿肉的汤汁,混合拌匀即可。

把料汁淋在南瓜花酿肉上即可享用,小朋友吃建议清淡一些,直接吃或者蘸点酱油即可,这样做的南瓜花酿肉口感清爽鲜香,带有南瓜花的清甜清香,还有酸辣料汁的味道搭配一起,非常开胃好吃又下饭,夏天来上一盘,上桌准能让人胃口大开的,挑食的小朋友也很爱吃这道菜。

Lily美食谈小贴士:

1、南瓜花是雄南瓜花,授粉后就可以摘来食用了,不影响南瓜的结果率。

2、猪肉馅选择肥瘦相间的,这样做的猪肉馅鲜嫩多汁,口感不柴会更好吃哦,

3、小朋友吃的建议清淡一点,蒸熟即可,大人可以搭配酸辣料汁更开胃下饭。

孩子们经常生气,不喜欢喝凉茶。他们经常煮这种凉茶牛奶冻来清热开胃

时间真的过得好快,一转眼夏天已来临,夏季是个让人又爱又恨的季节,现在天气炎热了起来,大家都开始了吃雪糕喝饮品,这些虽然能让人感觉一时凉爽,可是,如果整个夏天都经常冷饮不断是很伤身体的,今天懒猪想给大家分享一道特别适合夏季的一道凉茶冻,大人小孩都爱,特别是夏天人特别容易上火,内热,家里的孩子又不爱喝水,喜欢吃零食,冷饮又伤身,凉茶又不肯喝,所以每到夏天来临,我家每周至少都会煮一次,可以清润下火又解暑,还能满足孩子的口腹之欲,现在看看懒猪这道简单的凉茶冻是怎么做的吧!

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食材清单:竹蔗干,雪梨干,百合,茅根,无花果3颗,蜜枣2颗,冰糖30克,白凉粉50克

详细步骤:

1.首先将准备好的食材竹蔗干,雪梨干,百合,茅根,无花果先简单清洗干净备用,竹蔗干有丰富的纤维,可以润肠通便又下火,增强身体免疫力,雪梨干清热解暑,生津止渴,百合宁心安神,茅根清热利尿又解暑,这几种食材搭配一起特别适合夏天上火,内热,经常口腔溃疡的人喝,懒猪一年四季都在家中常备。

2.将所有的食材清洗干净后放入锅中,再加入2颗蜜枣,1升的清水,大火煮开后,转小火煮40分钟,然后把煮好的材料捞起,加入30克的冰糖,50克的白凉粉搅拌搅拌融化了即可关火,放凉成型后加入250克的纯牛奶,再切成小块即可食用,有需要的可以放冰凉冷藏一下味道更佳哦!

这道经典的凉茶冻Q弹爽滑,吃起来像果冻一样,特别适合夏天特别容易上火又不爱喝水的孩子,我家孩子每次都能吃上2碗,有需要的妈妈们不妨给孩子试一试吧!今天的凉茶冻的做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流。