抓住春天的“黄金时段”!多吃这五种食物,孩子们就会长得又快又好吃

春天万物生长,孩子的身高也在此刻猛窜长。这个时候家长都会开始有意识地给孩子合理搭配饮食,以多样的营养刺激孩子的生长,帮助孩子全面的成长。

想给孩子补营养,多吃这5种食物,营养美味又健康,孩子超爱吃

一、牛肉

  • 推荐食谱【番茄牛肉汤】
  1. 选用成熟番茄,去皮切小块,牛肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀;
  2. 起锅烧油,小火倒入切好的番茄,加上一碗水大火煮沸,加鸡精和盐调味;
  3. 番茄汤煮沸后下入牛肉片,大火30秒关火闷一会即可,出锅前撒上一把葱花点缀。

二、鱼肉

  • 推荐食谱【清蒸鲈鱼】
  1. 鲈鱼选择小一点的,一斤左右就可以,太大会影响肉质口感;
  2. 处理好的鲈鱼脊背不要切断,方便入味,摆盘;
  3. 葱姜丝、料酒去腥,少盐或者不加盐,上锅蒸熟即可。

三、海带

  • 推荐食谱【凉拌海带丝】
  1. 海带丝洗净泡发,热水加少许白醋下锅焯5分钟;
  2. 时间到捞出过凉水,口感更脆爽;
  3. 葱蒜切末,小米辣切丁加香醋、生抽、盐搅拌,撒在煮好的海带丝上即可。

四、驼奶

  • 推荐食谱【奶香紫薯小饼干】
  1. 将买来的小紫薯洗干净,去皮后切成紫薯块,放到蒸锅中蒸20分钟,用勺子将软糯的紫薯块压成泥;
  2. 黄油静置稍稍融化,用手指按压会有手指印,这时加入糖分,用打泡器打发3~5min至洁白羽毛状;

3、往打发好的黄油内加入驼奶粉搅拌,再分几次加入蛋黄液,每次需要把蛋黄液和黄油、驼奶粉充分搅拌均匀。

4、将紫薯泥过筛子后加入搅拌好的黄油、驼奶粉和蛋黄液中,用刮刀搅匀;

5、再筛入低筋面粉,搅拌均匀后,用手团成紫薯团,再依次裹上保鲜膜,放冰箱冷藏20min;

6、取出冷藏好的面团,擀成3mm的面皮,再用模具压出不同形状,放入烤盘;

7、烤箱170°上下火20min提前预热好,烤出的饼干,香甜酥脆,营养满满。

  • 推荐食谱【奶香滑蛋】

1、驼奶粉温水冲泡,倒入打散的鸡蛋,放入适量的盐,将其搅拌至无颗粒状;

2、小锅热锅,将黄油放锅中慢慢融化,再倒入打散的蛋液;

3、蛋液慢慢凝固时,从锅边缘往中间推,全部凝固关火;

4、炒好的鸡蛋盛盘,加适量胡椒粉调味,搭配喜欢的水果蔬菜即可,想更好的吸收驼奶中的营养,也可以直接用温水(45°)冲泡;

5、这样可以保留驼奶中的营养不被破坏,温水冲泡开的畅哺优驼,入口丝滑,甜而不腻。

五、鸡腿

  • 推荐食谱【奥尔良烤鸡腿】
  1. 鸡腿清洗干净,改花刀方便腌制,蒜瓣切末备用;
  2. 鸡腿加生抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良颜料,腌制20分钟左右;
  3. 烤箱180度预热,腌制好的鸡腿整齐摆放,两面金黄即可出锅。

如果孩子正处于生长发育的关键时期,却还经常挑食不按时吃饭,建议多吃以上5种食材,照着给孩子做,多种形式补充孩子身体营养。家长用心,孩子开心!

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