这四种“蔬菜泥”是婴儿最喜欢的补充食物,母亲必须学会为婴儿制作

蔬菜在我们的日常饮食中占有举足轻重的位置,是能够让我们的身体保持长久的健康的基石之一。

蔬菜也是人体重要的营养源,摄入蔬菜对于宝宝的营养保健尤其重要。各种蔬菜含有不同的营养素,如维生素A、B、C类,蛋白质、钙、铁、锌、硒等微量元素,还包括膳食纤维。

当宝宝不再依赖你的母乳或配方奶作为ta唯一的食物来源,逐步添加辅食后,除了米粉、肉泥外,蔬菜粉、蔬菜泥也是婴幼儿辅食的好选择。

今天,小编就给妈妈们推荐宝宝最喜欢的4款蔬菜泥制作方法,帮助孩子从早期阶段开始发展健康的饮食习惯哦。

1、南瓜泥

南瓜富含抗氧化剂、纤维和维生素,对宝宝来说是特别好的食物。

配料:1个小南瓜500g,水200ml

做法:

1、南瓜切半圈或一圈,去皮去囊切小块。量自己调整。反正多了吃不完的就放冰格冻起来,下次吃的时候蒸一下,营养成分几乎不受影响,方便。

2、入锅隔水蒸。大火开了调小火十分钟以上。具体蒸多久看你的量和切的块大小,觉得差不多了可以掀开用筷子试试,软软的就可以。

3、取出稍微放凉。

4、放入辅食工具中用捣杵碾成泥。

2、红薯泥

红薯也是宝宝最喜欢的食物之一,当吃了一段时间大米糊之后,宝宝的第二种食物可以给ta试试红薯泥。橙色和黄色果肉的根富含纤维、维生素A、维生素C和β-胡萝卜素,并且有淡淡的甜味,宝宝都喜欢。

原料:1个红薯去皮(约250g),水160ml

做法:

1、红薯放入锅中,水漫过红薯。煮至沸腾,直到红薯用叉子能很容易插进去(约20分钟)。

2、将红薯过滤,稍微留一些液体,放进碗里降温。

3、用搅拌机将红薯搅烂,或者用辅食碗捣成泥状。可以添加水或者母乳,调配到适合的粘稠状。

Tips:做好的红薯泥可以冷藏在密封的容器中长达三天,或冻结长达三个月。

3、绿豌豆泥

这个豌豆泥是原汁原味的,没有添加任何调味,非常适合初次尝试辅食的小宝宝吃。

配料:新鲜豌豆100g,水少许

做法:

1、将新鲜豌豆洗净,把豌豆粒剥出备用。

2、锅中放入适量清水,水滚开后放入豌豆,用中火滚煮10分钟,至豌豆绵软后捞出沥水。

3、将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上,用勺背按豌豆。

4、将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉。

5、继续将剩余的豌豆按压成泥。

6、最后再加一点点开水调匀成糊状就可以给小馋猫吃啦。

4、西葫芦泥

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

配料:西葫芦1个

做法:

1、准备1个西葫芦洗干净备用。

2、去皮、去囊、切成小段。

3、蒸15分钟煮至用叉子能轻易的插入。

4、用辅食碗或搅拌机搅烂就可以了。

蔬菜泥制作注意事项

1、制作辅食前,宝妈们要严格注意卫生问题,洗净食材、餐具以及双手。

2、绿色蔬菜不宜煮的过烂,以免破坏维生素。

3、制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状,宝宝才容易消化。

4、辅食尽量采用天然食物,最好不要加调味料,如香料、味精、糖、食盐等。

对于刚刚接触辅食的宝宝来说,蔬菜泥绝对是一个安全和健康的开始。新手妈咪们,赶紧动起手来,把蔬菜这个全新的食物介绍给宝宝吧,欢迎宝宝来到蔬菜的世界!


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张旭铠(阿铠老师)是蒙迪教育的联合创始人,是台湾著名的感统专家,比较擅长帮助家长找到孩子的优势并加以培养,倡导:“孩子轻松育儿,孩子快乐成长”。

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