开学之初,给孩子们五种“护眼菜”,它们既实惠又营养

导语:开学后碰到这5样菜别犹豫,多煮给孩子吃,有益眼睛健康视力好。开学了,多给孩子吃5种“护眼菜”,实惠营养,家家户户吃得起

开学后,神兽归笼,大家有没有感到轻松一些呢?悦悦家里3个娃都去上学之后,家里瞬间安静下来了,虽说是没有娃打扰工作了,但内心还是时刻牵挂着他们在学校里的一举一动,尤其是在写字的时候小脑袋有没有总是快靠近书本了,这样的习惯真不好,孩子开学后,悦悦最担心就是他们的用眼问题了,所以平时也会特注意饮食搭配,多做一些有益眼睛健康对视力好的“护眼”菜。

比如鱼肉,猪肝,蓝莓,芝麻,枸杞,香榧,芹菜叶,价格高低不等,另外还有以下这5种“护眼菜”,开学后碰到这5样别犹豫,实惠营养接地气,家家户户都吃得起,记得多煮给孩子吃。

1.花椒:

花椒是我们中国特有的香料,常用于红烧,卤味,小菜,拌馅,凉拌,腌菜,泡菜,各种荤菜中,可以起到去腥提香的作用,同时花椒还有益于眼睛,经常食用能有效的消除眼睛疲劳,平时煮菜时,可以用适量搭配一些花椒,提味的同时还有益于视力。春季天气变化无常,时冷时热,我们可以用花椒,生姜,红枣,红糖一起煮水喝,可以起到预防感冒的作用,只是记得要趁热喝,凉了之后不晓得有多辣哦。

2.胡萝卜:

胡萝卜是治疗眼睛疲劳最有效的食物,主要原因是胡萝卜中含有丰富的维生素A(视黄醇),胡萝卜的吃法多种多样,可炒,可蒸,可炖,可拌,家有孩子的朋友,平时可以将胡萝卜榨成汁直接饮用,汁中的胡萝卜素能消除疲劳,有益眼睛健康。注意最好是不要皮给削了,因为胡萝卜素通常集中在皮上,这个道理就跟用芹菜煮菜时不要把芹菜叶给摘掉是一个道理。

3.菊花:

对眼睛有益于的补益食材,除了枸杞,决明子以外,还有菊花,尤其是在春季,更是要多食用一些菊花,有助于平肝明目,当然这里的菊花指的是白菊花,并不是黄菊花哦,材料用错了等于白喝,相比之下白菊花更温和更适合缓解眼睛疲劳,除了泡成菊花茶以外,还可以用来煮粥,炖汤,蒸蜂蜜等。

4.红薯:

当下生活水平的提高,人们的主食过于精细,其实这并非好事,平时注意粗细搭配更有益于身体健康,就拿红薯来说吧,它里面含有大量的维生素C,能有效防止眼睛充血,消除疲劳,由于维生素C易溶于水,且在受热中易流失的特性,我们平时通过食用多种蔬菜水果来获取的维生素C并不充分,但是红薯有一个特点,它里面含有的淀粉能形成一种膜,保护维生素C不流失,另外,红薯中还含有花色甙,能够促进视网膜的视紫质再生,

因此,开学后,记得多给孩子食用红薯,红薯即能用来烙饼,蒸包子,做馒头,还能烙饼或是炸红薯糍粑,粉糯香甜的口感让人喜爱有加,其实最为简单的方法直接隔水蒸,悦悦现在是每天蒸米饭的时候放一个三脚架,同时蒸3-4个红薯,上桌之后比米饭还要受欢迎。

结语:孩子开学后,碰到以上这5样“护眼菜”别犹豫,记得多煮给孩子吃,有益眼睛健康视力好,最为关键的是这些菜实惠又营养,家家户户都吃得起!

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