孩子们长大了,早餐要多加注意!一周七天不重复,美味、营养、健康

家里有两个孩子,一个小学生和一个幼儿园。这些阶段是孩子们成长的时期。早餐应该多加注意。

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我家每天都要按时做早餐,尤其现在北京的小孩子们都还在居家学习, 吃早餐的时间非常充足。每天换着花样做,让孩子们能够吃好喝好,补充营养,健康成长,就成了妈妈每天比较重要的事情。一周七天早餐换着花样做,来看看我都做了什么好吃的吧!

早餐一:虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。

纯牛奶是家里常备的饮品,瓶装酸奶是预定的,每天早上会配送到家里的奶箱,新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类,补钙长高,让身体更强壮。

面包片是提前做好的,放到空气炸锅里加热即可。 用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽,4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸,鸭蛋蛋壳里装的不是鸭蛋,而是糯米粽子, 有3种口味,有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的,形状有趣,香糯好吃,

虾仁香葱炒蛋的做法:4个鸡蛋打在一个碗里,加3根小香葱切碎,放少许盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放一小碗虾仁翻炒至变色,再倒入拌好的蛋液,翻炒至熟,一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。

早餐二:牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。

用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食,因为过节的原因,家里的粽子比较多, 目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候,用蒸锅蒸点主食实在是太方便了!

清炒生菜是快手家常菜,口感清脆爽嫩,做法也很简单。先把生菜洗干净,撕成小块,炒锅上火烧热,放少量食用油,再放生菜叶翻炒断生,加少许盐调味,盛出即可。

香葱炒蛋的做法:3个鸡蛋打在碗里,加了切碎的小葱碎,再放点盐,一起拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液,先不要动锅,等蛋液凝固再翻面,蛋液全熟即可出锅装盘。

早餐三:红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。

早餐粥准备了贝贝南瓜,去皮切成小块,红枣去核, 小米洗净,一起放到锅里,加上清水,焖煮成粥,早餐来一碗,香甜软嫩,好吃极了。

这种早餐三明治做法简单,又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材,就能做一份好吃的三明治,可以搭配早餐粥、花果茶、果汁,也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。

早餐四:牛奶、酸奶、薯条、圆白菜鸡蛋饼。

孩子们想吃薯条了,现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条,冲洗干净后, 放一勺油拌均匀,放到空气炸锅里200度20分钟炸熟,蘸着番茄酱吃正好。

饮品还是安排的牛奶和酸奶,牛奶里放了玉米片,脆脆甜甜的,挺喜欢。

圆白菜鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼,将圆白菜和胡萝卜分别切细丝,放两个鸡蛋,一碗面粉,少量清水和一小勺盐拌均匀,平底锅烧热,刷食用油, 放一勺圆白菜面糊在平底锅里,中间空出来, 打一个鸡蛋,一面煎熟后翻过来煎另一面,两面熟透后出锅,切成小块即可。

早餐五:芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。

好久没煮奶茶了,今天安排一份解解馋。先烧一锅开水,把彩色小芋圆放进去煮熟,再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅,烧开水,放砖茶块煮开,小火煮1分钟左右,过滤掉茶叶渣,再倒进一盒纯牛奶,加冰糖调味。将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里,再倒入煮好的奶茶,就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶,外面买的不放心,可以试试这样做。

花生是昨天和酱肘子一起煮的,浸泡了一晚已经很入味了,再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘,简单省事。一次可以多煮点花生,冷冻起来慢慢吃。

这种鸡排还是挺不错的,适合家里常备。一片是100g,解冻后用油煎或者用水煎熟都可以,直接吃,或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等,变化特别多,又容易熟,特别方便。

早餐六:煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。

用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排, 把鸡排切小段,和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。

面包是用燕麦做的,我还是第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包,和平时吃的面包不太一样,又不像全麦面包那样粗糙,口感相对来说还是挺细腻的,最重要的是营养也很不错。

快手早餐粥,必须是牛奶燕麦粥,烧水煮熟燕麦片,放了牛奶和葡萄干,都是孩子们喜欢的味道。

煎蛋也是日常食物之一,孩子们喜欢煎出来的鸡蛋是圆圆的,我就用专门的六圆盘来煎。偶尔也会让孩子们自己操作,她们还会觉得有意思,吃饭也更香了。

早餐七:红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。

做个快手早餐饼, 将西葫芦和胡萝卜切丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊,平底锅烧热,放食用油,倒一大勺面糊摊平,两面煎熟即可。

孩子们想要喝牛奶, 我就用豆浆机做了两杯豆浆,一家四口,各取所需,也挺好的。

早餐豆浆可以随意搭配,我一般喜欢用黄豆和黑豆两种豆子混合,再加上去核红枣,打出来的豆浆口感香甜,细腻好喝,不用过滤特别方便。

一周七天早餐食谱分享结束了,妈妈每天换着花样做早餐,只是希望孩子们能多吃一点,能健康快乐地成长,养成良好的生活习惯和健康的身体,将来是能够受益终身的。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

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