夏天是孩子们的“疯狂季节”!推荐5道家常菜。孩子们喜欢吃,但不挑剔。他们突然长大

简介:夏天是孩子们的“疯狂季节”!推荐5道家常菜。孩子们喜欢吃,但不挑剔。他们突然长大了。

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有了孩子后,家长们经常会为一件事情担忧,那就是怕孩子将来长不高,尤其是孩子天天不好好吃饭的话,家长更加惆怅,吃不好没营养,想长个儿太难,针对这个情况,家长要多在孩子的饮食上下功夫。夏天是孩子“疯长季”!推荐5道家常菜,孩子爱吃不挑食,猛长个。这几道菜都是“长高菜”,营养均衡合理搭配,孩子喜欢吃,快来看看吧。

第一道菜——西红柿豌豆炒鸡蛋

夏天里孩子长个儿快,但是天气太热了,会弄得人没胃口,所以可以多做些开胃菜,增强孩子的食欲,这道西红柿豌豆炒鸡蛋,酸甜可口、鲜香味美,适合夏季吃,而且蛋白质丰富,给孩子多吃促进发育,长个子。

西红柿清洗干净,开水入锅烫一烫,去掉外皮切大块。鸡蛋打进碗里,搅散待用。豌豆剥好洗净,开水入锅煮熟待用。

炒锅烧热加油,倒入蛋液,炒大块后盛出待用。

留底油倒入西红柿,炒到变软出汁水的状态,倒入豌豆混合。

最后倒入鸡蛋块,快速炒均匀后加少许盐调味,西红柿豌豆炒鸡蛋就做好了。

第二道菜:芦笋虾仁炒核桃

这道菜蛋白质、钙质含量高,多吃可促进发育,帮助孩子长高个儿。而且核桃有健脑补脑的作用,让孩子多吃更聪明。

虾仁去掉虾线,冲洗后加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

芦笋清洗干净,太老的根部要去掉,再切成小段。小半根胡萝卜洗净切薄片待用,蒜切末待用,姜切姜丝待用。

锅内加水,煮开后倒入芦笋焯水,半分钟后捞出,再将胡萝卜放进去焯水断生。

热锅凉油倒入虾仁滑炒,变色后倒入蒜末、姜丝翻炒,再倒入芦笋、胡萝卜翻炒。

最后加少许盐、鸡精调味,这道菜就做好了。

第三道菜——西蓝花豆腐鸡蛋汤

这道菜高钙高蛋白,让孩子多吃长个子,而且清淡不油腻,吃了不上火不难受,正适合夏天,建议多做。

西蓝花剪成小朵,清洗两遍,开水入锅煮半分钟捞出。

嫩豆腐或者内酯豆腐切成小块待用。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散待用。葱切葱花待用。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成块盛出。留底油放入葱白,炸出香味时倒入适量水。

放入豆腐块,再次煮开后放入西蓝花,煮一分钟后倒入鸡蛋块,加盐、胡椒粉、鸡精调味。

第四道菜——四季豆炒牛肉丁

四季豆有开胃助消化,增强食欲的作用,牛肉含丰富的蛋白质,也含有较多的钙质,常吃这道菜可促进孩子长个儿。

牛肉表面洗净,切成小丁,加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油搅拌,腌制十五分钟。

四季豆去掉两端和筋,清洗后开水入锅煮熟,四季豆不管怎么吃一定要煮熟,这一点要牢记,否则对身体不好。

煮好后过凉,切成小丁。能吃辣可以切点青红椒丁搭配,不能吃辣可以切点胡萝卜丁搭配。

热锅凉油倒入牛肉丁,滑炒到变色,再倒入四季豆,青红椒丁或者胡萝卜丁。

炒一分钟后加少许盐、鸡精调味,快炒几下出锅。

第五道菜——香菇酿虾丸

虾是很有营养的肉类,高蛋白高钙,而且低脂肪,多吃不会胖,还对身体好,孩子多吃可促进长高。香菇酿肉丸这道菜,采用了蒸的方法,鲜香不油腻,特别适合孩子吃,快试试。

虾剥成虾仁去掉虾线,放进料理机里打成虾泥,装进碗里加盐、蛋清搅拌,再加少许胡萝卜碎、淀粉,搅拌到最粘稠的状态。

香菇去掉香菇把,虾泥团成小丸子放在香菇内,处理好后放入锅中,大火蒸十五分钟。

蒸好后把盘内的汁水倒进锅里,加少许蚝油煮一煮,再加少许淀粉水勾芡,淋在香菇酿虾丸上,这道菜就做好了。

以上五道菜都很美味,孩子见了喜欢吃不挑食,吃得好长得高!快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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