这是学龄儿童的饮食指南!所以这样吃是健康的

5月20日被定为中国学生营养日。昨天(19日),中国营养学会发布了新版《中国学龄儿童膳食指南》。学龄儿童如何才能吃得健康。

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学龄儿童如何膳食才健康?指南来了

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。在这期间,他们生长发育迅速,充足的营养是智力和体格正常发育的基础。这次修订的指南有五项核心原则,包括:1、主动参与食物选择和制作,提高营养素养;2、吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为;3、天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒;4、多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动;5、定期监测体格发育,保持体重适宜增长。

不久前,新版中国居民膳食指南刚刚发布,而最新的学龄儿童膳食指南,则是把6到18岁这个阶段的营养膳食单独列出,主要是因为成人和孩子的膳食营养和健康原则有一定区别,其中一个就是量的控制。

基本原则掌握了,具体到学龄儿童的一日三餐,应该怎么科学搭配呢?

北京大学公共卫生学院教授 马冠生:我们要按照食物多样、合理搭配的原则。多样,是指每天应该吃到12种食物,所以早餐应该吃到3种或4种以上的食物,比如主食,有馒头或面包或面条;有动物性食物;还有粗细的搭配,也就是粗粮和细粮的搭配;还有颜色的搭配,比如在搭配蔬菜的时候,最好有一半深颜色的蔬菜,比如深绿色的、红色的。

由于疫情原因,现在不少学生都居家上网课。专家建议这段时间,家长应合理安排好孩子的一日三餐,培养孩子良好的用餐习惯,同时增加孩子户外活动的时间。

学龄儿童如何膳食才健康?注意肥胖!

今年,中国学生营养日的主题是“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。专家表示,近年来,我国学龄儿童营养和健康状况有了较大改善,但学龄儿童的超重肥胖问题,仍然比较突出。对于儿童肥胖,家长们一定要重视起来,及早干预,才更利于孩子的生长发育。

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,当前我国6-17岁儿童超重和肥胖率达到了19%,6岁以下儿童超重和肥胖率达到了10.4%,已经呈现流行趋势。

很多人都喜欢说,“孩子胖嘟嘟的多可爱”,可这种可爱,其实是对孩子的伤害。肥胖在医学上是一种疾病,而且它还是很多慢性病的危险因素。

很多人认为,孩子小时候正在长身体,胖些没关系,长大就会瘦下来,可事实上,多数胖孩子在成年后会继续肥胖。一项研究显示,7岁就胖起来的孩子们,如果在13岁就减肥成功,那么30-60岁的2型糖尿病发病风险以及心血管疾病,与正常人无异;如果17岁才瘦下来,发病风险就会上升47%,但也远远低于一直胖下去,因此及早干预孩子的肥胖问题,尤为重要。

可青少年正处在发育期,如何才能让孩子既吃得营养,还能减重呢?

首都儿科研究所儿童营养研究中心主任 王晓燕:我建议家长可以带孩子到医院找医生或者营养师,我们设计一个膳食处方,膳食处方的目的,是限制他这一天当中总能量的摄入。总能量控制住之后,我们会根据中国居民膳食指南,按照三大营养素的比例,再给他进行适当的搭配。这样既保证了孩子生长发育所需要的那些营养,同时我们把总的热量能量降下来控制住,这样有利于他减重。

管住了嘴,家长也别忽略让孩子迈开腿。建议孩子每天能累计进行中高强度运动至少60分钟,像打球、跑步、跳绳等都是不错的选择。

来源: 央视财经微信公号

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