冬天干燥易上火。 推荐这4种“降火蔬菜”,润肺降噪,清爽过冬

寒冷的冬天,北风呼啸,寒风像刀子一样刮在脸上。 不仅感觉冷,最痛苦的是感觉干燥。 还好我脸皮厚! 哈哈哈哈!

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在冬天,每个人都需要使用空调和暖气。 这两个取暖法宝不错,但是会让人失水更快。 一旦干燥,就会上火,肺部会不舒服。

那么冬天就给大家推荐4种“降火高手”,润肺去燥的“头目”,让我们在冬天温暖清爽。

1.竹笋

推荐食谱:荠菜凉笋

准备材料:荠菜、笋、盐、香油、芝麻

制作方法:

1、荠菜洗净,去根; 将笋去壳,切成斜刃;

2、锅中加少许水,烧开,加少许盐,将笋放入,焯水,

3.将荠菜放入水中焯一下,待水变软后捞出。 过一会,把荠菜挤干,然后剁成荠菜碎,不用剁得太细,可以保持一点颗粒感;

4.放入笋片,剁碎 荠菜放在一起,加少许盐和白芝麻,用手拌匀即可装盘。

2.雪梨

推荐食谱:素燕窝

原料:梨、冰糖、枸杞、生粉

制作方法:

1.将梨洗净,去皮去核,先切成薄片,再切成细丝;

2.将切好的梨放入碗中,洗净 用厨房纸吸去表面的水,撒上少许生粉,让每个梨丝都沾满淀粉;

3.锅中加入适量的水,放几块石头 白糖放入水中,大火煮开,将准备好的梨丝放入;

4.煮至梨丝呈透明状,加入少许枸杞,煮至膨胀;

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5. 最后开大火煮至汤汁稍微浓稠。

3. 马蹄铁

推荐食谱:马蹄肉丸

准备材料:猪肉酱,马蹄铁,姜,鹌鹑蛋,酱油,盐,淀粉,酱油 酱、糖、麻油、料酒

制作方法:

1. 姜切细片; 马蹄洗净,去皮,用刀拍打成块;

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2. 鹌鹑洗净,冷水下锅加少许盐,开火 大火,将鹌鹑煮熟,煮熟后放冷水,将蛋壳打薄;

3.准备一个大碗,碗中加入肉泥和马蹄,加入一个鸡蛋,姜末, 料酒、盐、生抽、淀粉、香油,用手搅拌均匀;

4. 搅拌好的肉糊,取出一块,中间剪出一个圆圈,放入一只鹌鹑

5.锅里再倒一点油,然后把揉好的马蹄丸子放到锅中间,慢慢的煎,不要一直翻,等到 一面炸至金黄酥脆,再用铲子翻过来;

6. 炸至整团炸至酥脆即可食用,也可红烧食用 eated;

7.空锅加少许水,加生抽,暗 酱油、盐和糖,搅拌均匀,把丸子放下,煮15分钟;

8.最后等汤变少了,就可以开大火收汁了。

四、白萝卜

推荐食谱:萝卜丝糕

原料:白萝卜、面粉、肥猪肚、洋葱、小葱、盐、五- 香料粉、

制作方法:

1、碗中加入适量面粉,倒入适量温水,先搅拌成脱脂棉,然后揉匀 揉成面团,在面团上盖上保鲜膜,醒30分钟防止醒;

2.白萝卜洗净,去头去尾,去皮,先切成薄片 切片,再切成细丝,加少许盐,杀掉里面的水,待水全部流出后,用手捏紧萝卜丝;

3.将猪肉切成肉丁,切 洋葱放入洋葱丝,直接将洋葱和洋葱放入锅中,不用油将猪肉放入锅中,开小火慢慢翻炒,以出脂肪;

4.毕竟 油出来了,挑出洋葱和猪肉,放上切碎的萝卜 将挤干水分的鱼放入锅中,加入葱花、盐和五香粉调味,搅拌均匀;

5.准备一个碗,加入少许面粉,五香粉 粉和盐,倒入少许热油,搅拌均匀,做成酥皮;

6.案板上撒些干面粉,醒好的面团上抹一层酥油,然后擀圆 切成大小相等的面片,用手揉两下,压成圆面;

7.然后把准备好的萝卜丝馅包进去,一个一个包起来待用 ;

8、锅里刷少许油,放入萝卜丝糕,煎至两面金黄。

(团团)

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